Saltverk Island Meersalz mit Algen 90g

9,99 €*

Inhalt: 0.09 kg (111,00 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-7 Tage

Produktnummer: 10362

Produktinformationen "Saltverk Island Meersalz mit Algen 90g"

Saltverk Seaweed Salt kombiniert feine, pyramidenförmige Meersalzflocken mit handgeerntetem Seetang von den rauen Küsten Islands.

Die Algen werden nachhaltig von Hand geerntet und verleihen dem Salz eine charakteristische Umami-Note.

Geschmack und Aroma

Das Seaweed Salt duftet nach frischer Meeresbrise und schmeckt nach heller, salziger Mineralität kombiniert mit erdigen, umami-intensiven Noten. Durch die Mischung aus zwei verschiedenen Seetangsorten entsteht eine geschmackliche Tiefe, die sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

Anwendungsempfehlungen

Saltverk Seaweed Salt eignet sich besonders, um Fischgerichte, Suppen, Hühnchen und Gemüse abzurunden. Ein leichter Hauch auf frisch gebackenem Brot mit hochwertigem Olivenöl verwandelt eine einfache Vorspeise in ein Gourmet-Erlebnis. Auch in Dressings oder als Finish auf Salaten sorgt es für überraschende Umami-Akzente.

Saltverk Seaweed Salz ist vegan, glutenfrei und frei von Gelatine. Es liefert natürliche Meeresmineralien, die in herkömmlichem Tafelsalz nicht enthalten sind

Zutaten: Meersalz, Seetang und Dulse (Lappentang)

Saltverk Island Meersalz mit Algen wird in einem Glas mit Schraubverschluß geliefert.

Inhalt: 90g

Über Saltverk

In Island hat die Gewinnung von Salz durchaus eine Tradition. Im 18.Jahrhundert legte der dänische König den Grundstein dafür und einige Jahrzehnte wurde hier im hohen Norden Salz produziert. Dann kehrte Ruhe ein.

Doch zum Glück ging die Tradition nicht für immer verloren. 2011 gründete sich die Firma Saltverk im westlichen Teil Islands. Auf der Halbinsel Reykjanes gelegen, die zwei Fjörde voneinander trennt und die von hohen Bergen umgeben ist. Hier wird die Salzherstellung nach einer über 200 Jahre alten Methode in traditioneller, nachhaltiger Handarbeit betrieben.

Das Salz wird aus dem reinen Wasser des nörlichen Eismeeres gewonnen. Dadurch erhalten die pyramidenähnlichen Salzflocken von Saltverk ihren besonderen Geschmack und ihren Gehalt an wertvollen Mineralien.

Ursprung: Island

Hersteller: Saltverk

Reykjanesi

401 Ísafjörður

saltverk.com