Salami mit Elchfleisch 200g

6,99 €*

Inhalt: 0.2 kg (34,95 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-7 Tage

Produktnummer: SK10065
Produktinformationen "Salami mit Elchfleisch 200g "

Direkt Chark Salami mit Elchfleisch 200g, kalt geräuchert & luftgetrocknet

Eine kulinarische Delikatesse aus dem hohen Norden

Die Herstellung von Elchsalami erfolgt nach alter Salamitradition. Das etwas gröber gehackte Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet.

Außergewöhnliche Salami

Elchfleisch hat einen besonderen Charakter, der die Salami außergewöhnlich macht. Elchfleisch ist mager, zart und hat einen leicht wilden Geschmack.

Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige Note. Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote im Abgang.


Zutaten: In 100g Elchsalami enthalten: Schweinefleisch, Elchfleisch (25g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz, Gewürze (schwarzer- und weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander,  Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) Dextrose, Kräuterextrakt (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250

100g dieses Erzeugnisses werden aus 136 g Fleisch hergestellt. Nicht essbare Hülle

Nährwertangaben
je 100 g Salami mit Elchfleisch
Energie kJ / kcal
2000 / 480
Fett
42 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
2 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
23 g
Salz
3,8 g



Ursprung: Schweden, Estland, Dänemark
Hersteller: Direkt Chark AB
                   Malmsjögatan 8
                   415 05 Göteborg                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Schweden  

Das besondere Geschmackserlebniss

Diese Salami ist nicht nur ein Gaumenschmaus für Feinschmecker, sondern auch eine Homage an die nordische Wildnis. Ob als Snack, auf Brot oder als Teil der Käseplatte - die Direkt Chark Salami mit Elchfleisch ist ein echtes Geschmackserlebniss ! 

Direkt Chark Salami und Vilmas Knäckebrotsticks ergeben zusammen einen tollen Party-Snack